Au
XIXème siècle
Une grande famille, les Perrier au temps des diligences! Joseph,
fils de François- Alexandre négociant, fonde en
1825 la maison "Joseph Perrier Fils et Cie" et l'installe
à Châlons-sur-Marne, route de Fagnières. Il
loge les bureaux dans un ancien relais de poste, abrite celliers
et caves dans la demeure bourgeoise attenante. Châlons-sur-Marne
comptait au XIXème siècle plusieurs hectares de vignes et dix grandes marques.
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Au
troisième millénaire
La maison Joseph Perrier a gagné en surface depuis
l'origine : nouvel immeuble d'expédition, nouvelle cour
de production, nouvelle cuverie en inox de quatre mille hectos,
nouveau chantier de dégorge-ment et d'habillage. Mais
reste domiciliée à l'adresse d'hier, 69 avenue
de Paris (ancienne route de Fagnières), à Châlons-
en- Champagne (nom patronymique). Et fait figure de dernier
des mohicans !
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